LA COTE ST-JACQUES : restaurant gastronomique 2* Michelin
80 couverts de 99€ à 272€ - Brunch sam et dim de 11h45 à 13h30 (72€ par pers).
Ouvert tous les jours sauf lundi et mardi midi.

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Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement 1h30 de Paris, La Côte Saint-Jacques & SPA* * * * * est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier.

Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison où depuis 3 générations, les Lorain vouent un amour à la gastronomie et à l’art de vivre, et vivent une passion pour leur maison et pour la cuisine, véritable tradition familiale.

Jean-Michel Lorain puise son inspiration au gré des saisons, et exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit.

Nichés au bord de l’Yonne, notre espace Spa et Bien-Etre d’exception de 800 m² et les chambres et suites de caractère de notre Hôtel ***** Relais & Château offrent une vue imprenable sur la rivière.

Dans ce cadre enchanteur, le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux.

Huîtres spéciales en petite terrine océane, noix de ris de veau au gingembre, petit oignons, rhubarbe et radis roses, bavarois coco, crème légère au jasmin et fruits éxotiques en équilibre.

Séminaire, cours de cuisine, climatisation- en bord de rivière.